每 100 克
| 水 (克 ) | 93.54 |
| 热量 (大卡 ) | 22.0 |
| 热量 (千焦 ) | 94.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.14 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.72 |
| 灰份 (克 ) | 0.79 |
| 碳水化合物 (克 ) | 3.81 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.5 |
| 总糖 (克 ) | 0.84 |
| 钙 (毫克 ) | 100.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.56 |
| 镁 (毫克 ) | 18.0 |
| 磷 (毫克 ) | 41.0 |
| 钾 (毫克 ) | 261.0 |
| 钠 (毫克 ) | 7.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.39 |
| 铜 (毫克 ) | 0.061 |
| 锰 (毫克 ) | 0.264 |
| 硒 (微克 ) | 1.3 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 28.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.095 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.146 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.437 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.159 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.07 |
| 总叶酸 (微克 ) | 99.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 99.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 99.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 25.3 |
| 甜菜碱 (毫克 ) | 0.1 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 82.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 983.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 1638.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 912.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.48 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 84.8 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.11 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.094 |
| 18:0 (克 ) | 0.014 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.05 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.048 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.33 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.076 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.258 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |